方寸之间彰显 “北京”底蕴--记中南海（软北京）回归市场

“北京”品牌是北京卷烟厂1979年注册的卷烟商标，“北京”牌卷烟曾是各地来京游客喜爱的馈赠佳品。“中南海（软北京）”的市场回归，承载着京烟人匠心独具、传承创新、砥砺前行的追梦情结。

“中南海（软北京）”上市了！上市以来，它的市场销售稳步增长，市场价格平稳坚挺，得到零售客户和消费者认可，实现了成功的市场导入。

这款新品是如何被研发生产出来的？在它的身上，又寄托了京烟人怎样的情怀？请看——

三年心血付研发

“沐浴方寸之典雅，品味丝缕之浓香”。凝视方寸“北京”，怅然追思，迎金彩祥云，登紫禁之巅，游于金龙和玺之间；点燃心中“北京”，沐浴氤氲，品袅袅细腻，享充盈酣畅，恋入口中天地之间。“中南海（软北京）”，一款服务企业转型的关键之作，一款提振品牌形象的标杆之作，一款凝结研发心血的匠心之作。

这款“北京”卷烟，是上海烟草集团北京卷烟厂技术中心历时三年的精心研发之作，凝结着技术中心全体研发人员的无数汗水和智慧。

在原料选择及叶组配方设计方面，从烟叶产地选择上着手，在全国10余个优质烟叶基地和国外优质烟叶产区中，精选高等级中部叶作为主料烟，辅以高等级上部烟叶精心配伍，形成“绵柔中不失满足，典雅中不失浓香”的烟气感官特征。

在香料配方设计上，精选数十种香料，形成“头香柔、中香浓、基香雅”的风格特征，传承了“中南海”烤烟产品独有风格，根据北方地区气候干燥的特征吸食环境，从烟叶含糖量、香料亲水性、保润剂效果、包装工艺等方面着力提升烟支保润性能。

在外观包装上，采用光柱镭射卡纸，胶印逆向油墨和浮雕凹凸等工艺，以金龙和玺彩绘与全标注册的主要元素巧妙结合，以主色调红色与金色、蓝色交相辉映，体现出浓厚的北京特色和皇城文化，彰显紫禁城的悠久历史和灿烂文化，体现了产品的包装档次。

一款产品的成功研发，不仅凝结着研发人员的心血，更是技术中心全体员工与全厂各部门员工通力配合的成果。研发之初，技术中心即组成技术攻坚团队，从市场定位到产品特征，从技术运用到生产实现全力攻坚，始终坚持“精准条线，责任分工、通力配合”的研发宗旨。

配方设计师胡林为充分评价烟叶原料，每天随身携带各等级单料烟，利用休息时间在家进行评吸工作，评吸单料烟每天近40余支。他有针对性地将香气质和余味两项评价指标细化为对香气纯净度和烟气绵柔性的把握，在充分掌握所有原料特点的基础上，设计出数十个叶组配方，开展了数十次小试、中试试验。

包装设计师韩德胜为更好地呈现“北京”底蕴，对大量近现代北京元素所蕴含的文化进行反复研究和挖掘，形成数十套包装设计方案，仅2016年就加班70余天。

针对“北京”采用的高档烤烟原料焦油和一氧化碳释放量高的问题，各研究室的人员共同分析检测数据、寻找解决问题的办法，决定采用低焦油、低一氧化碳卷烟纸来解决问题。

正是技术中心全体研发人员对产品设计的不断创新，对产品品质的不懈追求，对品牌文化的不断挖掘，才有“北京”新产品的横空出世，它背后所凝结的研发心血，也正是技术中心“团结、和谐、严谨、创新”团队文化的浓缩。

“北京”的成功研发上市，不仅丰富提高了“中南海”品牌的产品结构，拉升了品牌形象，更激发了产品研发人员的创新自信，激发了全厂各部门员工的奋发自信，激发了全体京烟人勇攀高峰的成就自信。

无数匠心融生产

2017年3月10日，“中南海（软北京）”卷烟产品顺利下线，标志着“北京”新品正式投产。为了这一刻，北京卷烟厂生产系统各相关部门、车间准备了许久，他们攻坚克难、协同作战，共同奏响了“荣耀归来”的新乐章。

在投产前期，生产管理部进行了周密策划和精心组织，协调统一营销中心、技术中心、制丝车间、卷包车间、经营部等各方需求，妥善处理前期试验、中期投产、后期反馈对生产带来的影响，确保新品按期交付。计划调度、工质监控及过程检验三个条线通力配合，对“中南海（软北京）”在生产过程中，从投料、出丝到卷制、包装以及材料准备等各个环节布控，同时安排专职检验员跟踪验证，实现过程质量全程把关，力求产品的内在品质和外观质量在生产现场呈现出最佳效果。

3月4日，制丝车间接到生产“中南海（软北京）”任务，大家的喜悦溢于言表，但他们更感觉到了肩上的那份责任。从组织各条线负责人召开生产准备会到部署生产任务和重点工作；从制订生产预案到提前定置生产掺兑物；从叶组生产前到生产结束，都严格贯彻“一丝不苟支支一流，一包一箱不优不休”的质量方针。

生产前，操作人员首先登上台架查看每台设备的运行情况，保证设备运行平稳正常，避免不必要的故障停车；叶片线操作工在原料入库时严格按要求核对烟包信息，做到包包核对，且每一包都比规定多核对一次；香料厨房人员将香料运送到生产现场进行人工加入，避免管路损耗，确保加香精度；各关键岗位人员都全神贯注于质量控制和设备运行情况。当最后一斤烟丝装箱入库后，他们才放松紧绷的神经，露出满意的笑容。

3月6日，在车间领导现场督导，生产班组、机电维修班组、技术班组、工质条线指导、通力合作下，制丝车间圆满完成了首批“中南海（软北京）”成品烟丝的生产任务。

卷包车间为打好“中南海（软北京）”精品生产的“决胜之战”，秉承“执行为先、精益呈现”部门文化理念，克服困难，团结奋战，迈出了“不优不休”的坚实步伐。

“盘车，慢一点，再来一点，好嘞！”偌大的卷包车间回荡着专修组组长郑朝晖坚定而有力的声音。离“中南海（软北京）”大样验证仅剩两天时间，包硬化包装机还有几个问题没有解决，这已经是他们连续四天延时工作了，他们在与时间赛跑。他们心中只有一个信念：大样验证前，包硬化设备必须调好！

“中南海（软北京）”是厂里生产的第一款包硬化产品，车间对于设备及产品特性没有任何操作经验，调试过程艰苦、任务繁重，可这些困难挡不住车间专业技术人员的工作热情。在机台前，包装机修老师傅张安忙碌着，烙铁改造、位置调整、温度试验，张师傅不停地想办法、试方案。可谁又能想到这位一丝不苟、兢兢业业地奋战在调试一线的张师傅，还有6个月就要退休了！为了这款“北京”新品能够以完美的姿态展现在消费者面前，卷包战线的员工们倾注了太多的心血和汗水。

匠心铸就，心血滴灌。“中南海（软北京）”的上市，是京烟人“点燃精致生活，共促转型发展”的潜心实践，也为京烟的品牌培育之路增光添彩。面对未来挑战，京烟人将继续秉承“两个至上”核心价值观，大力推进“保状态、塑品牌、推精益、提素质、促规范”五大发展任务。他们相信，通过全体京烟人不懈努力，一定会把“北京”品牌重新打造成首都的新名片！